Ster Restaurant De Nederlanden dagelijks op SloepenPlaza
2011-02-03 16:00:44
Tijdens de Hiswa zullen Wilco en Caroline Berends van sterrenrestaurant De Nederlanden dagelijks aanwezig zijn op het SloepenPlaza van Godevaert. Vanaf 12.00 serveren zij dagelijks een ‘Bloody Mary van tomaat met schuim van bleekselderij’ en een ‘Mousse van Makreel en schuim van makreel’. Chefkok Wilco is dagelijks tussen 16.00 en 18.00 aanwezig om de hapjes uit te delen. Buiten deze tijden zullen Caroline Berends en Milou van der Es op de stand aanwezig zijn om hapjes te verzorgen.
Om helemaal in sfeer te komen laat De Nederlanden bezoekers van het SloepenPlaza kennis maken met een bijzondere Italiaanse wijn, een Muller-Thurgau St. Michael Eppan Appiano, van 2009.
Sinds augustus 2008 zijn Wilco en Caroline Berends, samen met Sandton hotels, eigenaren van Restaurant Hotel de Nederlanden, gevestigd in een uniek gelegen pand aan de Vecht. De Vecht is één van de mooie rivieren die Utrecht en Amsterdam/Muiden met elkaar verbindt. De Vecht is zeer charmant omdat nog veel bruggen dagelijks handmatig worden geopend. Dat geldt ook voor de Van Leerbrug waar je als gast van De Nederlanden op uit kijkt. De Nederlanden heeft een eigen terras aan het water. De kade is ook eigendom en biedt zeven ligplaatsen om aan te meren voor lunch, diner en overnachting. Als je als gast op je eigen sloep overnacht kunnen wij het ontbijt ’s morgens op de boot serveren. Wilco kookt al meer dan tien jaar een Michelinster en is begonnen met zijn carrière in Noord-Holland.
